Жерех свежемороженый

Жерех свежемороженый Жерех (Aspius аspius) иначе называется шереспером и водится в Балтийском и Северном морях, в бассейнах Каспийского, Черного и Аральского моря. Жерех - хищная рыба, которая относится к семейству Карповых. Описание жереха У жереха удлиненное, веретенообразное тело и достаточно большая пасть. Его нижняя челюсть имеет бугорок, в который входит выемка, находящаяся в верхней челюсти. Обычно окраска жереха светлая серебристая, но иногда он бывает и темно-серебряного цвета. Спина у жереха широкая сине-серого цвета, брюхо - белое, а бока - голубоватые. Хвостовой, а также верхний плавник жереха серого цвета с черной каймой, в то время как боковые и нижние плавники красноватые. У жереха желтая радужка глаза с зеленоватым пятнышком в верхней части. Жерех считается довольно крупной рыбой и при размере 35-50 см может достигать веса в 1,5-3 кг. Иногда можно встретить особей весом и в 10-12 кг при длине 70-80 см. Молодь жереха очень похожа на уклейку. Но жереха можно отличить по таким признакам, как значительно более мелкая чешуя и размер глаз, а также более заостренное рыло. Кроме того, у уклейки нет бугорка и выемки на челюстях. Жерех считается самым буйным и осторожным хищником, благодаря чему в Европе он является излюбленным объектом спортивной рыбалки со спиннингом. Поймать эту рыбу проще всего на рассвете, когда она устремляется на поиск пищи. Полупроходные подвиды жереха имеют промысловое значение.