Лютеин
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Лютеин Лютеин — пигмент, относящийся к группе кислородсодержащих каротиноидов, — ксантофиллам. Ксантофиллы (от др.-греч. ?????? — жёлтый и ?????? — лист) — главная составная часть желтых пигментов в листьях, цветках, плодах и почках высших растений, а также во многих водорослях и микроорганизмах. В 1837 году шведский химик Берцелиус ввел термин «ксантофилл», обозначив жёлтый пигмент, выделенный из опадающих осенью желтых листьев. Позже под ксантофиллами стали понимать только гидроксилированные каротиноиды. Термин «лютеин» возник только в XX веке. В животном мире ксантофиллы, в том числе лютеин, встречаются реже (например, в курином желтке). Молекула лютеина липофильна. Наличие сопряженных двойных связей объясняет светопоглощающие свойства и антиоксидантное действие лютеина
Вас также могут заинтересовать
Лютеин 1% L-WS (Великобритания) Категория: Натуральные красители Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Молочные продукты, сыры Напитки (алкогольные и безалкогольные) Сферы применения
Лютеин 0,3 % L-WS Категория: Натуральные красители Производитель: Sensient Colors Europe GmbH Компания Sensient Colors Europe GmbH - подразделение корпорации Sensient Technologies Corpo
Внимание!
Информация по Лютеин предоставлена компанией-поставщиком ГК СоюзОптТорг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
