Фруктовые наполнители и начинки используются практически во всех кондитерских изделиях, их можно также включать в состав различных кремов и десертов....
Применение каррагенана в производстве пищевых и непищевых продуктов общеизвестно и признано. Каррагенан обеспечивает уникальные решения дл широкого сп...