Рыбка-М (рыбоперерабатывающий завод), ООО - о компании

ООО "Рыбка-М" - компания занимающаяся оптовыми продажами рыбопродукции собственного изготовления: Изготовленная рыбопродукция отличается высоким качеством, отменным вкусом и приемлемой ценой. В настоящее время выпускается более 120 наименований продукции (вяленая, соленая, копченая, пресервы). По пищевой ценности рыбопродукция близка к мясу. Она хорошо усваивается. Содержит 7-12% белков. Количество жиров составляет от 1 до 29% (полярная сельдь, белорыбица). Жир полужидкой консистенции, содержит массу ненасыщенных жирных кислот. Данные кислоты легко окисляются кислородом воздуха, отчего продукт при хранении приобретает неприятный вкус и запах (ржавление). В рыбе содержатся те же витамины, что и в мясе. В тканях рыбной продукции много витаминов А и Б. А вот мясо морских рыб отличается богатым содержанием микроэлементов, наличием йода. Особо питательный продукт - это икра (жиров до 18%, белков до 36%).