Шампиньон лесной - съедобный гриб, считается деликатесным, используется для приготовления различных блюд, но может употребляться и в сыром виде.
Шамп...
Белков в вешенке содержится 25-25% от сухого вещества, переваримость 70-80%. В составе плодовых тел вешенки обыкновенной содержится 10 из 14 необходим...