Маршмеллоу продаются на развес и в пакетиках. Чаще всего они белого цвета, иногда цветные. Также бывают маршмеллоу в шоколадной или карамельной глазур...
В карамельном производстве принято добавлять на 100 массовых частей сахара 50 массовых частей патоки. Карамель, приготовленная на инвертном сиропе, об...
Изготавливают пирожные по действующему прейскуранту одного названия, но разной массы: большие и маленькие (60 массы больших). Нарядный внешний вид и о...