Специи являются одними из самых популярных пищевых добавок к пище. Свежие или высушенные части растений, которые обладают особым пряным вкусом и арома...
Определение: Чеснок сушеный молотый (гранулированный) — пряность, получаемая после специальной обработки из свежего чеснока. Применение: Чеснок в высу...
Сегодня лимонная кислота активно используется как вкусовая добавка, консервант и регулятор кислотности в пищевой промышленности. Лимонную кислоту в ос...
Паприка представляет собой порошкообразную приправу, которую готовят из красного слабожгучего стручкового перца. Особую «нежность» паприке придает уда...