Зерна гороха в недозрелом состоянии представляют собой пищевой продукт, называемый зеленым горошком. Горошек богат сахаром (до (6 -7), белками (5—6%)...
Твёрдая пшеница (лат. Triticum durum) — богатый протеинами, но обедненный клейковиной вид пшеницы, нуждающийся в питательных почвах и тепле. Является...
Овес - важнейшая зернофуражная культура России. Он используется в продовольственных и кормовых целях. Зерно используют в производстве круп, геркулеса,...
Ячмень является ценным не только пищевым, но и лекарственным растением. Зёрна ячменя содержат витамины группы В, Е, PP, каротин, крахмал, клетчатку, ж...