Естественный сахарозаменитель сорбит. Им богаты многие ягоды, но больше всего сорбита в рябине. Сорбит представляет собой твердый многоатомный спирт с...
Благодаря своим свойствам триацетин позволяют улучшить качество различных пищевых продуктов, используется как стабилизатор, сохраняющий свежесть проду...
Лимонная кислота присутствует в различных фруктах, овощах и ягодах. Особенно богаты ею цитрусовые, гранаты, крыжовник, смородина, зеленый перец. Лимон...