Гуаровая камедь - представляет собойсмесь высокомолекулярных полисахаридов, является натуральным гидроколлоидом, испольемым при производстве вареных к...
Называются вещества, подавляющие развитие микроорганизмов. Тем самым предотвращается микробиологическая порча пищевых продуктов, что увеличивает сроки...