Горох продовольственный представляющий собой целое семя, одетое семенной оболочкой, и лущёный, получаемый из продовольственного гороха в результате сн...
Твердые пшеницы выделяются среди других видов высоким содержанием белка и особым качеством клейковины. Отечественной наукой установлено несколько сот...
Состав ячменного зерна отличается оптимальным соотношением белков (до 15,5%) и углеводов (до 75%)(причем по своей пищевой ценности ячменный белок знач...