Одним из главных условий получения качественного сырья для производства алкоголя является применение при брожении чистых культур дрожжей. Дрожжи чисто...
"Пивные дрожжимикроскопические одноклеточные бесхлорофилльные растительные организмы, принадлежащие к классу грибов. Ферменты, содержащиеся в дрожжах,...
Специальные спиртовые дрожжи предназначены для производства высококачественной крепкой браги (до 18). В процессе брожения образуется значительно меньш...