Преимущество порошкового молока заключается, прежде всего, в том, что оно имеет более стабильные характеристики. Это позволяет разрабатывать рецептуры...
Сыворотка богата ценными белками, поэтому она прекрасно утоляет голод. В то же время молочная сыворотка практически не содержит жиров, благодаря чему...
В России сливочное масло взбивалось из цельного молока, сметаны или сливок. Лучшим считалось так называемое кухонное масло, которое использовалось при...
Сыворотка молочная сухая подсырная распылительной сушки представляет собой продукт, выработанный на основе молочной сыворотки путем сгущения с последу...