Лесной мёд по цвету может быть самых различных оттенков — от светло-жёлтого до тёмно-коричневого. При кристаллизации дает неоднородную по консистенции...
Мед в сотах - не просто лакомство, хотя ему будет рад каждый ребенок и любой взрослый человек. Ведь это так приятно - положить в рот кусочек сотового...
Созревание меда заканчивается, когда влажность его достигает 18-20 процентов, и почти вся сахароза подверглась расщеплению (гидролизу). Зрелый мёд пчё...
Как только речь заходит о меде, в первую очередь вспоминается липовый мед, а уж только потом вспоминается, что мед может быть еще и гречишным. Он назы...