Назначение: Добавляются для придания вкуса и увеличения содержания пищевых волокон в хлебобулочные изделия, хлебцы, кексы, пироги, десерты, йогурты, к...
Назначение: Используется для выпечки хлеба, булочек, сухарей, хлебцев, ягодных пирогов, диетических изделий. Выпечка из этой муки отличается от выпечк...
"Назначение: Используется для приготовления закваски кваса, а также при выпечке здорового ржаного хлеба, пряников. Можно добавлять в небольшом количес...
Назначение: Используется для выпечки самого полезного для здоровья хлеба. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой (кисломолочной) з...