Мука пшеничная высшего сорта отличается от крупчатки тем, что при растирании между пальцами не чувствуется крупинок. Цвет ее белый со слегка кремовым...
семена проса, освобожденные от наружной оболочки — шелухи — посредством обдирки. Средний состав его по данным Кенига: --------------------------------...
Перло?вая крупа? — крупа, производится из ячменя (растение семейства злаковых). В том числе из перловой крупы делаетсяперловая каша. Существует нескол...
Понятие «сорт муки» не означает пониженное или повышенное качество муки по сравнению с более высоким или более низким сортом, а указывает на то, что э...