Вязкость йота-каррагинана выше чем у каппа. Более того, растворы йота-каррагинана обладают тиксотропными свойствами. Тиксотропия (от греч. th?xis — пр...
"Комплексная пищевая добавка Краковская ВитаКомби Комплексная пищевая добавка для производства полукопченых колбасных изделий, в т.ч. для колбасы "Кра...
Улучшитель для продления свежести и сохранности хлебобулочных и кондитерских изделий Intermix Комплексная смесь для продления свежести печения, кексов...