Вымя говяжье относится к категории субпродуктов. Это более дешёвая, но не менее ценная по пищевым качествам часть туши животного. В субпродуктах в бол...
Говяжьи почки могут весить от 500 грамм до 1 кг. Блестящая поверхность говяжьих почек не такая гладкая как у свиных. На говяжьих почках много глубоких...
Говяжье сердце относится к субпродуктам I категории. Это означает, что по своей пищевой ценности оно практически не уступает мясу. В среднем его масса...