Инновационная Серпантинная технология: ультра-компактная и гибкая система, позволяющая выпускать широкий ассортимент продукции при значительной эконом...
Мельница предназначена для производства натурального шоколада, шоколада, идентичного натуральному (с растительными маслами), шоколадной массы и какао-...
Конширование - процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается...
Технология «Ван Шот» в отличие от традиционной, при которой шоколадные изделия с начинкой производятся в три этапа, позволяет отливать изделия с начин...