"Имбирь — одна из первых специй, завезенных в Европу из Азии. Имбирь как пряность и лекарственное средство известен с незапамятных времен, уже 3 тысяч...
"Сорбат калия (Potassium Sorbate или Е-202) — калиевая соль сорбиновой кислоты, является природным консервантом и широко применяется при консервирован...
Мускатный орех является плодом вечнозеленого Мускатного дерева (другие названия - Миристик или Мускатник). Родиной этого дерева принято считать остров...
Специя чеснок известна и любима за жгучий вкус и сильный запах кулинарам всех стран нашей планеты. Используется наземная и подземная части чеснока в с...
Плоды тмина обладают сильным пряным ароматом и жгучим горьковато-пряным вкусом. Эфирное масло, в состав которого входит карвон - 50-60%, лимонен-30%,...