Ячневая крупа представляет собой частицы дробленого ядра ячменного зерна, полностью освобожденного от цветковых пленок и частично от плодовых оболочек...
Пшено шлифованное (или толченое) - это ядра проса, освобожденные не только от цветочных пленок, но и от семенных оболочек и зародыша, на месте которог...