Ряпушка — вид пресноводных рыб из рода сигов.Размерами достигает 13—20 см, максимальная величина — до 35 см. Область распространения ряпушки — Северна...
Чир(Щокур) - пресноводная рыба из рода сигов.
Размером достигает 0,8 м, а весом до 16 кг, хотя в среднем весит 2-4 кг. Распространена в реках и озёр...
Одной из самых популярных закусок является чир холодного копчения. Нужно сказать, что щокур - это идеальное сырье для копчения. Дело в том, что мякоть...
Блюда из нельмы высоко ценятся не только благодаря полезным и питательным свойствам, но и восхитительным вкусовым качествам. Гурманами высоко ценится...