Обработка паром — специальная технология повышения качественных характеристик риса. Рис содержит витамин Е, достаточное количество микроэлементов, не...
Чечевица (цельная зеленая) подвержена незначительной обработке. Чечевица — источник углеводов и белка, содержащего необходимые для организма аминокисл...
Горох — одна из древнейших культур. Отличается большим содержанием фосфора, кальция, магния, калия и железа, богат углеводами, содержит растительный ж...
При производстве риса длиннозерного шлифованного удаляется шелуха и отрубевая оболочка, остается белое гладкое зерно риса, содержащее значительное кол...