"Пектин — (от греческого pektos — свернувшийся, застывший) это склеивающее вещество растительного происхождения. Загуститель. Применяется для желирова...
Африканский перец (Piper ClusiiD.) - это тропическое растение, относящееся к семейству перечных. Ножки плодов этой разновидности перца немного длиннее...
Регулятор кислотности, подкислитель, стабилизатор окраски. Применяется так же в качестве консерванта в консервной промышленности для увеличения сроков...
Ароматизатор, усилитель вкуса и аромата. Для придания продуктам и напиткам ванильного аромата, усиления шоколадного или клубничного, ароматов, а также...