Один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибков род...
Листы высушенной красной водоросли, именуемой нори, используются для приготовлении различных видов суши и роллов. Чтобы получить такие листы, морскую...
Лапша - это один из основных компонентов восточной кухни. Японская лапша готовится из особенно качественной муки с соблюдением древних традиций, поэто...
Кунжутное масло пришло к нам вместе с модой на японскую кухню. Однако появилось оно в Южной Индии, а в Японию попало только в начале 19 века. Когда су...