Применяются для контроля качества яиц на стадии подготовки сырья к производству: яйцо просвечивается световыми лучами, что позволяет рассмотреть его с...
В пекарнях используется порционный замес теста с однократным дозированием сырья. Все тестомесильные машины подбираются с учетом производительности печ...
Модульные печи Rubis используют как самостоятельную единицу, либо в едином блоке с конвекционными печами Topaze для схожих производственных задач. Наи...
Формы предназначены для выпечки формового хлеба. Размер и конфигурация формы выбирается в зависимости от вида изделия. При необходимости и для удобст...