Крупа манная М вырабатывается из мягкой пшеницы и предназначается для пищевых целей. Она по пищевым качествам относится к важнейшим видам круп, широко...
Цвет пшеничной крупы всех видов и номеров желтый. Содержание доброкачественного ядра не менее 99,2. Применяют пшеничные крупы для варки супов, каш, пу...
Блюда из ячневой крупы используются в диетической кулинарии, они способствуют щадящему режиму питания при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстно...