Оленина
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мясо других видов оленей — пятнистого, марала и прочих также употребляется в пищу как один из видов дичи. Оленина несколько жестковата, имеет буроватый окрас и нуждается в особых рецептах приготовления.
Вас также могут заинтересовать
Оленина с/м б/к высший сорт "элитка": Вырезка (недвижимая мышца поясничной части туши), в/у ~1кг
Оленина "шестная" Ароматная, с/в по старо-русскому рецепту, в/у ~0,1-0,2кг
Состав: Оленина, соль нитритная (соль, нитрит натрия — фиксатор окраски), стартовая культура молочнокислых микроорганизмов Срок хранения: 30 суток.
Состав: Оленина, крупа перловая, вода, жир топлёный, соль, лук, перец чёрный молотый. Срок храниния: 2 года Условия хранения: От 0ºС до 20ºС.
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Характеристики и свойства соленой и копченой оленины 1.2. Существующие стандарты производства соленой и копченой оленины ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика
Внимание! Информация по Оленина предоставлена компанией-поставщиком ТД Август, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|