Комплексная смесь ВитаДеликатес 100 Комплексная смесь для производства ветчины, цельномышечных мясных изделий. Выход готового изделия до 200%. Функцио...
"Комплексная пищевая добавка Краковская ВитаКомби Комплексная пищевая добавка для производства полукопченых колбасных изделий, в т.ч. для колбасы "Кра...
Вязкость йота-каррагинана выше чем у каппа. Более того, растворы йота-каррагинана обладают тиксотропными свойствами. Тиксотропия (от греч. th?xis — пр...