Единица измерения Карамельный солод светлый влажность массы 4,0 - 5,5 экстракта в сухом веществе %массы 75,0 - 79,0 цвет Е. ЕБС min. 90 осахаривание М...
Солод является натуральным продуктом, который производится из зерна культивируемых растений. Чаще всего сегодня для изготовления солода используется я...
Назначение Для придания пиву аромата хмеля добавляется в котел вместо шишкового пивного хмеля, хмеля гранулированного или хмелевого экстракта. Горечь...
"Назначение Обеспечивает горечь, а также аромат хмеля в пивной продукции в процессе кипячения сусла вкотле, иногда с добавлением шишкового хмеля или э...