Мука рисовая для диетического питания

Поделитесь страницей в Социальных сетях
Мука рисовая для диетического питания
Преимущества использования РИСОВОЙ МУКИ
В настоящий период ряд научных и государственных учреждений России, в том числе НИИПП, НИИДП РАСХН, Минздрав РФ и др. рекомендуют производственным предприятиям отказаться от применения модифицированных (с измененной генной структурой) продуктов. Последние научные исследования показали, что данные продукты небезопасны для здоровья людей и, особенно, детей.
В отличие от генетически модифицированных добавок, часто применяемых в мясном производстве, рисовая мука является естественным продуктом, содержащим большой спектр природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, имеющих высокую биологическую ценность.
С точки зрения технологии мясного производства, рисовая мука имеет следующие преимущества:
• добавляется в мясное сырье, как в сухом, так и в гидратированном виде;
• связывает воду в соотношении 1:4-1:4,5;
• уменьшает потери мясного сырья при его тепловой обработке;
• повышает сочность;
• имеет нейтральный вкус;
• имеет высокую пищевую ценность;
• образует устойчивые гели;
Влагоудерживающая способность рисовой муки:
• при производстве рубленых полуфабрикатов в том числе пельменей - 100%;
• при производстве колбасных изделий-600%
• жиро удерживающая способность 180%
В рисовой муке нет жира (в отличие от соевой муки и соевого изолята), что позволяет мясопродуктам сохранять свойственный им вкус после термообработки.
Цена: договорная руб.
Вас также могут заинтересовать

Отруби овсяные среднего и мелкого помола для диетического питания

Отличительное свойство овса – большое содержание белковых веществ и жира при небольшом количестве крахмала. Аминокислотный состав овса является наиболее близким к составу мышечного белка, что делает е

Смеси мучные композитные для диетического питания

Одно из направлений совершенствования технологического процесса приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий основывается на использовании мучных смесей - полуфабрикатов, способных длительное вр

Мука рисовая для детского питания

Рис, в отличие от других злаков, не содержит растительного белка глютена, способного вызывать аллергическую реакцию. Почти на 8% рисовые зерна состоят из белков и на 78% из сложных углеводов, столь не

Отруби гречневые среднего и мелкого помола для диетического питания

Сырьём для производства отрубей гречневых являются непропаренные и непрокалённые семена гречихи (ЗЕЛЕНЕЦ), с которых сняты темные пленчатые оболочки (лузга). Гречка-зеленец - это источник незаменимых

Мука овсяная для диетического питания

Невозможно отрицать тот факт, что овёс - благородный продукт, хранящий в себе вековые секреты здоровья и красоты. Овсяная мука, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышен
Внимание!
Информация по Мука рисовая для диетического питания предоставлена компанией-поставщиком Диетпром,ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
142290, Московская область, г. Пущино, ул.Строителей, д.9, стр.6
Телефон
+7(495)223-24-52, +7(495)223-24-53
Интернет
www.dietprom.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие