Назначение:
Мармит предназначен для поддержания постоянной температуры (в подогретом состоянии) вторых блюд, используемых в линии раздачи на кораблях ВМФ и гражданских судах.
СОХРАНЯЕТ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ:
► При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.
► При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.
► При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.
► В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С.
► После воздействия соляного (морского) тумана.
Отличительные особенности:
В состав мармита входит подставка с местом для установки гастроемкостей на подставку и гастроемкостей в нишу с дверцами, направляющие для подносов, штормовые ограждения, полки.
Мармит может быть выполнен при необходимости несколькими вариантами:
- количество гастроемкостей (530х325х200) мм на подставке - от 1 до 3.
- количество гастроемкостей (530х325х200) мм в нише с дверцами - от 0 до 3.
Замки, установленные на дверцах ниши, исключают возможность выпадения гастроемкостей из ниши при наклонах мармита на угол до 45º.
Технические характеристики:
| Номинальное напряжение трехфазной сети, В | 230 (без нулевого провода) |
| Род тока, Гц | 50, переменный |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 3 |
| В том числе: | |
| ТЭНы для подогрева гастроемкостей на подставке | 1,5 (3х0,5 кВт) |
| ТЭНы для подогрева гастроемкостей в нише с дверцами | 1,5 (3х0,5 кВт) |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей (530х325х200)мм, шт. | 6 |
| В том числе: | |
| гастроемкостей на подставке | 3 |
| гастроемкостей в нише с дверцами | 3 |
| Диапазон поддержания температуры продукта, °С | от 65 до 75 |
| Количество полок, шт. | 2 |
| Габаритные размеры, не более, мм | |
| длина | 1400 |
| ширина (с штормовыми ограждениями и направляющими для подносов) | 640 (1300) |
| высота (с полками) | 950 (1500) |
| Масса, не более, кг | 150 |
