Сметана-Фермерское качество 20% |
||
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА Срок годности 7 суток Массовая доля жира 20 % Упаковка стакан Объем 400 г ГОСТ Р 52092-2003 Штрих код 4620009340233 Сметана вырабатывается из нормализованных сливок, путем сквашивания чистыми культурами лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, содержание которых в конце срока годности составляет не менее 107 КОЕ в 1 г продукта. Сметана характеризуется высокими пищевыми свойствами. Благодаря изменениям, происходящим в молочных белках в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В сметане содержатся все витамины, имеющиеся в молоке, причем жирорастворимые А и Е - в несколько раз больше, в зависимости от жирности сметаны. К тому же некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания сметаны способны синтезировать витамины группы В. По органолептическим показателям сметана должна отвечать следующим требованиям: консистенция и внешний вид - однородная, в меру густая, вид глянцевитый, допускается недостаточно густая, слегка вязкая, незначительная крупитчатость и наличие единичных пузырьков воздуха. Вкус и запах - чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Сметана вырабатывается из нормализованных сливок, путем сквашивания чистыми культурами лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, содержание которых в конце срока годности составляет не менее 107 КОЕ в 1 г продукта.Сметана характеризуется высокими пищевыми свойствами. Благодаря изменениям, происходящим в молочных белках в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В сметане содержатся все витамины, имеющиеся в молоке, причем жирорастворимые А и Е - в несколько раз больше, в зависимости от жирности сметаны. К тому же некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания сметаны способны синтезировать витамины группы В. По органолептическим показателям сметана должна отвечать следующим требованиям: консистенция и внешний вид - однородная, в меру густая, вид глянцевитый, допускается недостаточно густая, слегка вязкая, незначительная крупитчатость и наличие единичных пузырьков воздуха. Вкус и запах - чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту. Сметана вырабатывается из нормализованных сливок, путем сквашивания чистыми культурами лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, содержание которых в конце срока годности составляет не менее 107 КОЕ в 1 г продукта. Сметана характеризуется высокими пищевыми свойствами. Благодаря изменениям, происходящим в молочных белках в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В сметане содержатся все витамины, имеющиеся в молоке, причем жирорастворимые А и Е - в несколько раз больше, в зависимости от жирности сметаны. К тому же некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания сметаны способны синтезировать витамины группы В. По органолептическим показателям сметана должна отвечать следующим требованиям: консистенция и внешний вид - однородная, в меру густая, вид глянцевитый, допускается недостаточно густая, слегка вязкая, незначительная крупитчатость и наличие единичных пузырьков воздуха. Вкус и запах - чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
Внимание! Информация по Сметана-Фермерское качество 20% предоставлена компанией-поставщиком ПКП Магия, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение». |
О проекте
Поставщики машин и оборудования
Профессионалы строительного рынка
|
Редакция портала не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной компаниями в новостях, статьях, описании товаров и в рекламных материалах.
|