Желатин
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Технологические функции - гелеобразователь, загуститель, покрытие, пенообразователь, питательное вещество, осветлитель, флокулянт, средство для капсулирования, стабилизатор пены, носитель. Наиболее важным технологическим свойством желатин а является его способность связывать воду и образовывать белковую сеть. В кондитерской промышленности широко используют гелеобразующие и стабилизирующие свойства желатина. В молочных продуктах желатин подавляет синерезис, а также поглощает воду, высвобождаемую другими гидроколлоидами. Укрепляя белковую сеть, он регулирует текстуру йогуртов и муссов.
Вас также могут заинтересовать
Желатин Качество товара ( желатин технический , пр-ва Китай). Показателикачестважелатинапищевого Qualitative certificate of food gelatin Наименование показателей Characte
Желатин кондитерский пищевой Качество товара ( желатин пищевой, пр-ва Китай). Показателикачестважелатинапищевого Qualitative certificate of food gelatin Наименование по
Компания «БС Трейдинг» предлагает новый продукт на российском рынке- пищевой желатин европейского производства. Качество выше существующих в России аналогов. Возможна доставка во все рег
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ЖЕЛАТИНА 1.1. Технические характеристики желатина 1.2. Области применения ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖЕЛАТИНА 1.1. Динамика объемов рынка желатина 1.3. Доля импорта на
Желатин пищевой оптом. Производство: Китай. 120, 140, 160, 180, 200, 220, 240, 260, 280 и 300 Bloom. Имеем все необходимые документы, удостоверяющие качество продукции, EAC. На складе в Китае. Условия
Внимание!
Информация по Желатин предоставлена компанией-поставщиком Мона Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
