Темный шоколад Callebaut
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Этот темный шоколад от Callebaut вариант для тех, кто любит молочный шоколад и решил попробовать "что-то более шоколадное". Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла - 34,7%, тертого какао - 19%.Обладает текучестью 3 капли, что значит "универсальный". Подходит для изготовления: плиток, конфет, муссов, декора, глазировки. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 100-130 гр. какао-масло в расчете на упаковку.Темный шоколад Каллебаут хорошо сочетается с портвейном, гренадином, лакрицей, мятой, укропом, кардамоном, оливковым маслом и орехом макадами.
Вас также могут заинтересовать
Специализированный темный шоколад для фонтана который не требует предварительных приготовлений и дополнительного разжижения. Готовое решение. Обладает идеальной текучестью. В отличие от молочного обла
Полые, сферические капсулы из темного шоколада Callebaut. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Как правило капсула заполняе
Декоративная восковая эмаль Dekorwachs Lasur Borma (Борма) 7004 для внутренних и наружных работ. Представляет собой неотслаивающееся финишное покрытие с высоким сухим остатком, на основе натуральных м
Декоративная восковая эмаль Dekorwachs Lasur Borma (Борма) 7004 для внутренних и наружных работ. Представляет собой неотслаивающееся финишное покрытие с высоким сухим остатком, на основе натуральных м
Готовое к применению высокоэффективное финишное покрытие, разработанное на основе натуральных восков и смол.ПроизводительBorma WachsАртикул1680943884
Внимание!
Информация по Темный шоколад Callebaut предоставлена компанией-поставщиком Chocodel (Шокодел), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
