ТЕ ГУАНЬ ИНЬ

Во времена правления династии Цинь в округе Аньси юго-восточной части провинции Фуцзянь жил старик по имени Вей Инь, который посвятил свою жизнь возделыванию чайных кустов. Он считался одним из лучших в своем деле и каждый день на протяжении 10 лет он заваривал в честь железной богини 3 чашки своего лучшего чая и обдавал им в качестве жертвы ее небольшую статую. Однажды ему приснился красивейший чайный куст, растущий прямо на склоне утеса, он тянулся к его листьям, но не мог достать пока внезапно не проснулся. На следующий день он пришел к увиденному во сне утесу и обнаружил там прекрасный чайный куст. Он аккуратно собрал с него листья, тщательно обработал их и когда он заварил его первый раз напиток к его удивлению источал тяжелый магический аромат, а вкус отличался отчетливыми медовыми нотами и сладким долгоиграющим послевкусием. Вэй Инь сразу же осознал, что перед ним заварен Король Чая и твердо решил размножить эти волшебные листья. И он посадил саженец в железный горшок. Через 3 года чайный куст разросся и листья его блестели сочными красками, он снова попробовал получить настой из его листьев и вновь аромат был настолько густым и тяжелым, что было трудно совладать с эмоциями. Тогда он пересадил куст в глиняный горшок. Когда Вей Иня навестили друзья, он решил угостить их своим секретным напитком. И гости, попробовав его, они не сдержали восторг. Однажды к старику заглянул мудрец и спросил у него о происхождение его замечательного чая. Тогда Вэй Инь рассказал старцу о своем сне и последующих событиях, на что тот заметил, что чай скорее всего был послан богиней, а так как чай имел такой тяжелый аромат и впервые пророс в железном горшке, то мудрец назвал прекрасный напиток «Железной Богиней». Вэй Инь решил, что лучше имени ему не придумать и уже вскорости люди по другому и не называли признанный божественным чай. С тех пор весь мир пьет «Железную Бодхисатву» или «Железную Богиню» или «Те Гуань Инь» и наслаждается его сложным медовым ароматом, цветочным вкусом, долгим и волшебным как сон Вэй Иня послевкусием.