Технические условия изделия хлебобулочные из пшеничной муки национальные ТУ9115-073-37676459-2012
Дата введения в действие-2012 год.
Без ограничения срока действия
Ассортимент:
- лепешка узбекская Гижда;
- лепешка узбекская Гижда (Вариант 2);
- лепешка узбекская Кашгарские;
- лепешка узбекская Оби нон;
- лепешка узбекская Оби нон (Вариант 2);
- лепешка узбекская Патыр;
- лепешка узбекская Патыр (Вариант 2);
- лепешка узбекская Джизали- нон;
- лепешка узбекская Ширмай;
- лепешка узбекская Пулаты-нон;
- лепешка узбекская Кульча;
- лепешка узбекская Кульча (Вариант 2);
- лепешка узбекская Фатир с луком;
- лепешка казахская Дамды-нан;
- лепешка казахская Жай-нан;
- лепешка чеченская;
- лепешка сдобная Хоккум;
- лепешка грузинская Шоти;
- лепешка грузинская Шоти, трахтинули, кутхиани;
- лепешка таджикская;
- лепешка казахские алма-атинские,
- лепешка казахские Домашняя;
- лепешка таджикская "Оби-нон"
- лепешка таджикская Нони равгани;
- лепешка таджикская Нони равгани (Вариант 2);
- лепешка таджикская Патыр;
- калач целинный;
- калач сибирский;
- калач волынский и уманский;
- калач белорусский;
- калач минский;
- лаваш домашний;
- лаваш армянский тонкий;
- лаваш армянский тонкий (Вариант 2);
- лаваш Алагирский;
- лаваш грузинский Мадаури;
- лаваш грузинский Мадаури (Вариант 2);
- лаваш северный;
- лаваш южный;
- лаваш чеченский;
- лаваш узбекский;
- лаваш армянский;
- чурек туркменский:
- чурек гянджинский;
- чурек гянджинский (Вариант 2);
- чурек азербайджанский;
- чурек дагестанский;
- чурек дагестанский (Вариант 2);
- чурек Фатыр азербайджанский.
- хлеб кутаисский;
- хлеб закарпатский;
- хлеб белорусский;
- хлеб латвийский;
- хлеб каунасский заварной;
- хлеб палангский заварной;
- хлеб литовский заварной;
- хлеб эстонский;
- хлеб ярвасский;
- хлеб тартуский;
- хлеб валгаский;
- хлеб татарский молочный;
- хлеб донской;
- хлеб кубанский;
- хлеб казахстанский;
- хлеб грузинский тандырный;
- хлеб грузинский тандырный круглый;
- хлеб армянский догик;
- хлеб итальянский Фокаччо;
- хлеб итальянский Чабатта;
- Баурсаки;
Срок хранения упакованной продукции с момента изготовления не более 48 часов.
Срок реализации неупакованной продукции после выемки из печи не более 24 часов.
В пакет документов (9115-073-37676459-2012 ) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
