Лецитин соевый
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Лецитин — натуральный эмульгатор. Он позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури (для снижения их вязкости во рту и в качестве антиоксиданта, препятствующего старению изделий), кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, вафель, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекаренных форм и листов. К лецитинам относят пищевые добавки E322 и E476. Широко применяется лецитин в косметической промышленности. В непищевых применениях лецитин используется в жировых красках и их растворителях, виниловых покрытиях и косметике. Другие применения — обработка бумаги, производство чернил, удобрений, взрывчатых в-в, пестицидов.
Вас также могут заинтересовать
"Соевый лецитин Фирма ""ЮВИКС-ФАРМ"" предлагает Вашему вниманию соевый лецитин, произведенный из хорошо очищенного отфильтрованного соевого масла. Лецитин фирмы ""ЮВИКС-ФАРМ"" получен при низкой темпе
Лецитин — натуральный эмульгатор. Он позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и ш
Соевый лецитин — пищевая добавка, обладающая свойствами поверхностно активного вещества — эмульгатора. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изго
Стандартизованный соевый лецитин (Е-322), вязкая жидкость янтарно-коричневого цвета, с типичным запахом и вкусом сои. Продукт получен из соевого масла методом гидратации при рафинировании. VEROLEC F-6
Лецитин соевый Синонимы Соевый лецитин; Лецитин гранулированный; Международное название L-alpha-Phosphatidyl choline; Soybean lecithin; Eggyolk lecithin; Lecithin; Формула - Молекулярная м
Внимание!
Информация по Лецитин соевый предоставлена компанией-поставщиком ТД ЕХК, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
