Поиск:
 

Филе говядины

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Филе говядины
Говядина потребляется в жареном, варёном, тушёном, копчёном виде, а также идёт на изготовление фарша для котлет, гамбургеров и пельменей. Для прозрачных бульонов и большинства супов лучше всего использовать огузок скостью, которую называют «сахарной», а также заднюю часть костреца, оковалок с костью, плечевую и лопаточную части туши. Для щей и борща требуется более жирное мясо (передняя часть грудинки, так называемое «чёлышко»). Из голяшки варят суп, однако следует учитывать, что эта часть туши варится дольше и нередко суп из голяшки приобретает специфический запах и клейкость, характерные для студней. Готовят супы также из реберного раздела лопаточной части туши и пашины.
Вас также могут заинтересовать

Филе говядины

Говядина является ценным источником полноценного белка, содержит целый комплекс витаминов группы В, а также ряд микро- и макроэлементов.

Филе говядины

Филе говядины Мясо говядины делится на 3 сорта. К высшему сорту относится спинная, грудная части, филе, оковалок, кострец и огузок; к первому — лопаточная и плечевые части, а также пашина; ко второму

Филе говядины от Романа Шалвовича, 1кг

Мясо поставляется замороженным! Филейная часть говядины ценится наиболее высоко. Животные Романа Шалвовича находятся на свободном выгуле. Выращены без искусственных кормов и добавок. Наука, изучающая

Пирожок сдобный с говядиной и картошкой

Готовый замороженный пирожок - удобный формат для выкладки на хлебную полку, Retail сам регулирует сколько пирожков разморозить, что существенно уменьшает списания на каждой ТТ. Срок годности: 60 суто

Пирожок сдобный с говядиной и картошкой повышенной степени готовности

80% готовности - оптимальный вариант для собственных пекарен в розничной торговле. Учитывая, что дрожжевому тесту необходима начальная фаза расстойки, а также возможные перепады температур в пути, наш
Внимание!
Информация по Филе говядины предоставлена компанией-поставщиком Веттест, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Балашиха
Адрес
пр-т Ленина, д. 32, пом. 1-Б
Телефон
+7 (495) 7694111 факс: +7 (495) 5213345
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие