Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Израиль Салат (по-научному Lactuca sative) или латук, несмотря на свой «травный» вид, - это овощная культура. Родина растения не установлена, но известно, что уже в 5 веке до н.э. в древнем Египте культивировали дикорастущий латук. Древнейшие цивилизации в долине Тигра и Евфрата уже знали салат и употребляли его в пищу. Начиная с 7 века салат появился в Китае и немного позже распространился по всей Азии. В странах, расположенных вокруг Средиземного моря, выращивали салат с античности, но в остальные европейские территории он попал лишь в средние века. Салаты условно можно поделить на несколько категорий: листовой и кочанный. Отдельно стоящей группой выделяется салат ромен (lactusa romana), листья которого собраны в небольшой овальный кочанчик. Можно классифицировать салаты и по их вкусовым свойствам. Это хрустящие, горькие, пряные и перечные, мягкие салаты. Листовые салаты имеют привычный, классический вид, с которым в первую очередь ассоциируется это растение. Листовые салаты, в свою очередь, делятся на несколько десятков сортов: ромен, лолло-руссо, кресс-салат, руккола, эндивий и прочие менее распространённые названия. Листовые салаты содержат очень мало калорий, они богаты витаминами и микроэлементами, имеют освежающий вкус и приятный вид. А ещё листовые салаты считаются афродизиаками. Небольшие расхождения в названиях сортов салатов в разных странах не должны смущать - каждый сорт имеет по нескольку имён, поэтому часто возникает путаница. В любом случае, можно ориентироваться по внешнему виду растений.
Вас также могут заинтересовать
Скороспелый ( 18-20 дней от всходов до товарной спелости) сорт кресс-салата. Предназначен для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте, а также в проточной культуре. Розетка полуприподнят
Описание: Салат Даянас - Крупный салат айсберг для всего сезона выращивания с блокировкой окисления сока. • Образует круглый, крупный кочан • Хорошо подходит и для переработки и для упаковки кочанами
Жаростойкий, пластичный, для выращивания в любые сроки. Плотные транспортабельные кочаны с отменными товарными и вкусовыми качествами, массой 700 г. Устойчив к стеблеванию и ложной мучнистой росе. Тол
Ромен. Пластичный, для выращивания во всех оборотах и для различных целей. Розетка приподнятая, компактная, плотная, массой до 700 г. Отличные товарные и декоративные качества. Высокая толерантность к
Описание: • Гранит - средний листовой слат. • Консистенция ткани листьев маслянистая. • Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см. • Лист среднего размера, почковидный. • Темно-зеленый, пузырчат
Внимание! Информация по Салат Редичио предоставлена компанией-поставщиком Фрутомания, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|