Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Наименование артикула :Аромат мяса Обозначение: препарат с пряными веществами Вес упаковки :1,00 кг Вид упаковки :полиэтиленовый пакет Дополнительная информация : Используемые нами виды упаковки (упаковка, не пропускающая запаха, в мешках, в ведрах и в таре) и материалы для упаковки соответствуют требованиям закона о пищевых продуктах и состоят преимущественно из полиэтилена, полипропилена, полиамида, полиэстера, полотна, высококачественной стали и т. д. 1. Рекомендуемая норма закладки : Добавить 1-3 г на 1 кг пищевого продукта или по вкусу. 2. Рекомендации по применению: 3. Описание продукта: Характерный вкус мяса , гармонизирован черным перцем и экстрактом дрожжей.Бежево-сероватая смесь мелкого помола. 4. Перечень компонентов (нисходящая последовательность) с именем класса и дальнейшим наименованием: ароматизатор мяса идентичный натуральному (на веществе-носителе соли пищевой), усилитель вкуса: Е 621 глютамат мононатрия, сироп глюкозы, экстракт дрожей, сельдерей. 5. ГМО Настоящим подтверждаем, что выше описанный продукт не производится из генетически модифицированных организмов и не требует маркировки согласно закону о маркировке ЕС №1829/2003. Продукт соответствует немецкому закону о пищевых продуктах и предметах первой необходимости, а также постановлениям действующей конституции. Продукт соответствует требованиям закона ЕС и нормам FAO/WHO. 6. Физические и химические показатели: Обозначе-ние анализов Метод анализов Ориентировоч-ное значение Допуски минмакс Содержание воды Карл Фишер 4,0 % 2,0 % 8,0 % Содержание золы DIN 10223 44,0 % 42,0 % 46,0 % Содержание поваренной соли Потенциометри-ческая титрация 35,0% 33,0% 37,0% 7. Микробиологические характеристики: Наименование анализа Метод анализа Ориентировочное значение Предельно-допустимое значение aerobe mesophileGKZ aerob, 72 чпри 30°СPlate Count Agar < 100 КВЕ/ g 10.000 КБЕ/ g Дрожжи aerob, 96 - 120 при 25° С, RB-Agar < 100 КВЕ/ g 1.000 КВЕ/ g Грибковая плесень aerob, 96 - 120 при 25° С RB-Agar < 100 КВЕ/ g 1.000 КВЕ/ g Enterobacteriaceae anaerob, 48 чпри 30°С, VRBD-Agar < 100 КВЕ/ g 1.000 КВЕ/ g 8. Сроки и условия хранения в закрытой упаковке: 24 месяца при температуре хранения 20° С. Хранить в сухом месте!
Вас также могут заинтересовать
АРОМАТ МЯСА ФА (Т+)(Добавка для всех видов колбас и мясных изделий) Изысканная вкусо-ароматическая композиция с выраженным ароматом мяса прекрасно дополнит любое готовое мясное изделие. Рекомендац
АРОМАТ САЛЯМИ ОРИГИНАЛЬНЫЙ (Т+)(Вкусо-ароматическая композиция) Данная композиция гармонично сочетает в себе смесь острого салями с нежной ноткой мяса и мациса. Состав дополняет сырная нотка. Рек
ДРОГОБЫЧЕСКАЯ (Т+) (Вкусо-ароматическая композиция) Классическая композиция из чеснока, черного перца, тмина, кориандра, имбиря дополнена молотым майраном и ароматом мяса на основе гидролизованных ра
pH-тестер для мяса HI 981030 Тестер мяса HI 981036 , разработанный для упрощения тестирования pH мяса, разработан для работы в жестких условиях мясоперерабатывающих предприятий. Встроенный датчик имее
Наряду с другими технологическими аспектами, важным параметром при оценке качества пищевой продукции и сырья является их влажность. Мясо также не является исключением. От содержания влаги в нём зависи
Внимание!
Информация по Аромат мяса предоставлена компанией-поставщиком Брюханов В.А., ЧП (Ароматон). Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
