Хлеб ржаной
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Для изготовления ржаного хлеба используются не дрожжи, а закваска. Готовят закваску посредством заливания ржаной муки кисломолочными продуктами или водой и последующего настаивания полученной смеси. Процесс брожения закваски может длиться до нескольких суток.
Вас также могут заинтересовать
Ржаной хлеб — вид хлеба: пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством закваски теста, приготовленного из ржаной муки, воды и соли.
Состав: мука ржаная обойная, мука пшеничная второго сорта, вода питьевая, солод ржаной ферментированный, сахар-песок, патока, соль поваренная пищевая, кориандр, дрожжи хлебопекарные. Пищевая ценность
Продукция предприятия реализуется в Нижегородской, Владимирской и Рязанской областях из года в год осваивая новые рынки сбыта.
Хлеб - продукт высококалорийный, а значит энергетически ценный: хлеб на 30 % покрывает нашу потребность в калориях.
Срок хранения: не более 3 суток при температуре 20-22 °С и относительной влажности воздуха 65-75%. Состав: мука ржаная,мука пшеничная 1сорт,дрожжи прессованные, соль,сахар,закваска,глофа экстракт,вод
Внимание!
Информация по Хлеб ржаной предоставлена компанией-поставщиком Любимхлеб, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
