Сахарный завод, ООО - о компании

"Сахарный завод является основным поставщиком сахара в России. В этой отрасли работа ведется в двух направлениях: • переработка сахарной свеклы, выращиваемой в районах, непосредственно прилегающих к сахарному заводу; • переработка импортного тростникового сахара-сырца. Потребность в данном сырье пока не снижается в силу нехватки собственных сырьевых запасов. Технология производства сахара подразделяется на ряд этапов: • хранение сахарной свеклы в буртах; • очистка и мойка сырья перед подачей на переработку; • измельчение свеклы в свекловичную стружку; • получение диффузионного сока и его фильтрация; • очистка диффузионного сока; • сгущение сока выпариванием до получения сиропа; • кристаллизация сиропа, в результате которой он разделяется на сахар-песок и патоку (мелассу); • сушка, охлаждение и хранение сахара. Кроме традиционного сахара-песка, фасованного или весового, сахарный завод предлагает своим потребителям сахарную пудру и желирующий сахар. А также продукцию сопутствующих производств: • свекловичный жом; • свекловичную мелассу (патоку); • дефекат (известковое удобрение); • известь."